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LA PROMOTRICE

ZOUMBARA/NANA S. Sabine

La promotrice de la société Agroalimentaire NanAlim SA, Madame NANA est une femme dynamique porteuse d’innovation. Elle fait partie des burkinabé rapatriés massivement de la Côte d’Ivoire en 2002 suite à la crise socio politique. Très vite, madame NANA s’organise avec ses consœurs pour le démarrage d’une activité de transformation du manioc dont la plupart possédait des capacités techniques. Cette activité a permis aux nombreuses femmes (environ 3000) d’améliorer leurs conditions de vie à travers les revenus générés.

A partir de 2005, madame NANA apporte une innovation en réussissant la transformation de la pâte de manioc (placali) en semoule de manioc frais autrefois destinée à faire du tô. Par la suite en 2008 elle commence à tester la technique de séchage de la semoule de manioc, puis la technique de conservation de la pâte de manioc. C’est en marge de tous ces travaux acharnés que Mme NANA a reçu une distinction du Ministère de l’agriculture comme « Chevalier de l’ordre de mérite »

La résultante de toutes ces technologies a été la formalisation de sa société « NanAlim » avec l’appui de nombreux partenaires du secteur public et du privé (Ministère de l’agriculture, Programme Développement de l’Agriculture de l’Agence de coopération Allemande pour le développement, le Ministère du commerce de l’artisanat et de l’industrie, le programme 2scale, banque commerciale, etc…).

En plus d’être en charge de la direction de la société NanAlim, madame ZOUMBARA/NANA S. Sabine est actuellement :

La Présidente de l’Organisation des Interprofessionnelles de la Filière Manioc au Burkina Faso (OIFIMA/BF) ;
La Présidente de l’Union Nationale des Sociétés Coopératives des Transformatrices de Manioc du Burkina (UNTM/BF)
La Présidente de l’association féminine TEEG TAABA pour la reinsertion socio économiques des femmes rapatriées de la Côte d’Ivoire.
La Coordinatrice du Réseau des Productrices d’Attiéké Séché et Innovant (RPASI)

Elle a participé à la formation de nombreuses personnes essentiellement des femmes pour la transformation du manioc dans toutes les régions du Burkina.

Toutes ces actions et innovation ont impacté fortement la production agricole, amélioré la nutrition et surtout contribué à la sécurité alimentaire dans notre pays. Ce qui lui valut une deuxième reconnaissance de l’État avec une distinction de « Chevalier de l’ordre de mérite » avec agrafe « Promotion de la Femme ».

GENÈSE DE CREATION DE L'ENTREPRISE

Nanalim, une entreprise agroalimentaire basée dans la commune rurale de Pabré, Ouagadougou, incarne l’essence même de l’innovation dans le domaine de la transformation des produits locaux, en particulier le manioc. Fondée en 2010 par la visionnaire Madame Zoumbara/Nana Sabine, Nanalim a tracé son chemin dès les années 2003 en tant que pionnière dans la transformation de la semoule de manioc, à partir de la pâte fermentée de manioc.

CROISSANCE

Au fil des années, l’entreprise s’est spécialisée dans la production de la semoule de manioc déshydraté, devenant ainsi un leader incontesté dans son domaine. Nanalim a su se démarquer en fournissant des produits d’une qualité exceptionnelle, attestée par la certification de l’ABNORM. Grâce à un engagement indéfectible envers l’excellence, la marque phare de Nanalim, le “nanatieké“, s’est rapidement imposée comme une référence incontournable.

Cette entreprise, qui repose sur des valeurs de qualité et d’innovation continue de façonner l’industrie agroalimentaire locale.

POLITIQUE QUALITÉ

Dans une quête constante d’excellence, Nanalim a placé la qualité au cœur de ses opérations en instaurant une direction dédiée à cet impératif. Cette équipe veille rigoureusement à la mise en place de bonnes pratiques d’hygiène ainsi qu’à la préservation de la qualité de nos productions. Pour garantir une transparence totale, nous avons mis en place un système de codification permettant de tracer nos produits depuis leur origine, la pâte de manioc, jusqu’à leur forme finale. Nanalim s’est engagée dans une démarche de maitrise de la qualité et de la sécurité de ses produits, une démarche qui la conduira vers l’obtention de la certification HACCP. Ce choix reflète notre détermination à offrir des produits qui répondent aux plus hautes normes de qualité et de sécurité alimentaire.

DISTINCTIONS

Chevalier de l’ordre de mérite agrafe Promotion de la femme en 2024
Prix de la résilience et de la combativité 2023
Prix spécial du leadership et l’occupation du marché au Prix Burkinabè de la qualité 2023
Prix spécial du leadership et l’occupation du marché au Prix Burkinabè de la qualité 2023
Prix Burkin-Poaka 2020
Prix de la Meilleur Artisane Africaine du secteur de la Transformation à PADEV / Kigali 2020
Grand Prix de la présidence du Faso 2019
Prix Burkina de la Qualité 2018
Chevalier de l’ordre de mérite agrafe Agricultures en 2017

NOS DIFFÉRENTS PRODUITS

Nanatiéké déshydraté

C’est une semoule de manioc, obtenue à partir de tubercules frais de manioc épluchés, concassés, lavés, broyés, fermentés, essorés, granulés, tamisés, préséchés, vannés et cuits à la vapeur. Après être passé à la vapeur, on laisse refroidir, puis l’attiéké est mis au four pour sécher. Ensuite, il est à nouveau tamisé pour obtenir l’attiéké séché, puis il est conditionné.

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Nanatiéké frais

C’est une semoule de manioc, obtenue à partir de tubercules frais de manioc épluché, concassés, lavés, broyés, fermentés, essorés, granulés, tamisés, préséchés, vannés et cuits à la vapeur.

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Nanatiéké déshydraté enrichi

Il s’agit du Nanatiéké déshydraté enrichi au:

Soumbala et poisson sec
Carotte et haricot vert
Feuille de manioc
Feuille de moringa
Soja
Epices (ail, persile, céleri)

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Farine infantile enrichie

Notre farine de manioc est enrichie soit au souchet, pain de singe, moringa, lait, ou poudre de néré frais. Commercialisée sous le nom de “Farine Tilgré”, elle est conditionnée en sachets de 50 g et en cartons de 250 g.

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Autres produits dérivés

Nous produisons également divers produits dérivés du manioc, tels que le tapioca, le gari, l’amidon et la farine de manioc.

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Nous sommes à Pabré au BURKINA FASO

+226 57 17 19 09

– N’hésitez pas à nous appelez pour vos commandes ou pour tout autre besoin –